Si vous êtes un barman aguerri passionné par votre métier, vous pourrez alors participer à la prochaine édition du Paris Cocktail Festival 2016. Si vous aimez les cocktails, tout simplement, vous pourrez aussi assister à ce festival un peu particulier et découvrir les meilleurs cocktails concoctés par de superbes barmen œuvrant dans les bars parisiens.
Le Paris Cocktail Festival, un événement à ne pas rater !
Pour sa cinquième édition, le Paris Cocktail Festival aura lieu les 25, 26 et 27 novembre 2016 au Carreau du Temple, 2, rue Perrée, 75003 Paris. Si vous désirez venir chercher vos billets à l’accueil, ce dernier est ouvert du lundi au vendredi de 10h à 22h et de 9h à 22h le samedi. Le prix du billet est de dix euros par personne. Que vous soyez un professionnel ou un amateur de cocktail, vous pourrez venir assister à des conférences sur le sujet de 13h30 mais également participer à des ateliers où chaque bar vous apprendra à réaliser des cocktails rapidement et tous plus succulents les uns que les autres. L’essentiel pour réussir un cocktail étant bien entendu, de connaitre les bons dosages.
Un doseur d’alcool électronique pour des cocktails réussis
Pour réussir les cocktails, comme vous le verrez avec les plus grands professionnels, il faut réussir le bon dosage. Ensuite tout est dans le geste. Quand un barman préparera un cocktail sous vous yeux, vous pourrez constater son adresse et surtout son utilisation fréquente du doseur d’alcool. Pour réussir au mieux un cocktail quel qu’il soit, le barman se sert fréquemment d’un doseur bar afin de verser les quantités exactes de boisson dans le verre. On trouve ces doseurs bar dans les brasseries, les cafés, les restaurants et autres débits de boisson. Les doseurs de boissons sont mécaniques mais peuvent être des doseurs de boissons électroniques. Avec un doseur bar, le barman assure le contrôle de l’alcool qu’il verse dans un verre, il maitrise ainsi les doses, il fait des économies car il ne sert que la dose nécessaire et le client est satisfait de son cocktail qui n’est « ni trop ni pas assez ».
Des barmen aguerris
Les barmen venant des plus grands cafés et brasserie de Paris seront présents au Paris Cocktail Festival 2016. Ils présenteront les meilleurs cocktails pouvant exister ainsi que les meilleures marques. Des experts internationaux viendront animer les conférences. Des livres anciens et objets rares sur le sujet seront exposés aux visiteurs.
Venez nombreux assister à cet événement unique qui sera réalisé dans un cadre d’exception plus grand que les années précédentes où l’art de l’apéritif français plus que centenaire dans notre pays, sera représenté au mieux par des professionnels.
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